編者按：菲爾‧尚尼‧扶西(F. Sionil Jose)是文學類國家藝術家、殿堂級作家、專欄作家、出版過許多重要小說、散文作品，但其排華言論經常引起華社嘩然，特別是他多次主張關閉華人社團和學校，更讓他備受批評。今次尚尼‧扶西態度大為改變，撰文褒揚施恭旗特使，讓人感到意外。本報全文翻譯如下以饗讀者。
我第一次聽到施恭旗的名字是來自白手起家的甲美地銀行家施南文(音)口中，後者對垂死的椰農聯合銀行注入了新生命。南文和我談及我國的諸多問題，我們的華裔族群聚集的巨大財富，富人的社會責任等。南文說，施恭旗是我在尋找的稀有人物。當然，所有企業老闆都會受到利潤的誘惑；身為菲律濱跨國企業Liwayway集團董事長的施恭旗也不例外。但在我們的華裔族群之中，他真正關心我們被困在變幻莫測的動盪世界中的人民。
以往是亞羅育總統任命施恭旗為中國特使，亞謹諾總統和杜特地總統同樣授予他這個職位，而他也盡責地向訪問中國的菲律濱人介紹與中國官僚的相處之法，以及他們如何處在這種文化中。他對此有諸多經驗，因為他早在上世紀九十年代就在中國經商，並獲得當地零食市場的巨大份額。
這名語氣溫和，相當低調的商人出生在黎剎省丹乃社，但在馬尼拉市百閣區長大。他的父母來自福建，是Liwayway清粉的最初經銷商，這個牌子是最受兩代菲律濱家庭主婦歡迎以及印象最深刻的品牌。該家族仍然在經營清粉生意，但這只是感情上的原因，因為Liwayway目前的旗艦生意是經銷上好佳(Oishi)。
上好佳是東南亞和中國的著名品牌。施恭旗的員工數以千計，很多是菲律濱經理。他在中國有十多家工廠，加上菲律濱、越南、泰國、印尼、緬甸、孟加拉、印度和南非，這些除了印度以外，都飄揚著菲律濱國旗。
在2014年，中國在越南海域建造鑽油井。越南派出許多船隻，而國內爆發反華抗議行動，示威者放火燒了多家被相信是華人經營的工廠，並波及新加坡和台灣工廠。上好佳工廠倖免于難。
隨著他的企業進入不同文化和飲食習慣的國家，施恭旗如何發展並維持工業和平？他說，我們菲律濱人懂得如何適應。而良好的勞資關係方面，他說我們菲律濱人人傳統上一直都“很哥們兒”。
施南文正確地觀察說，我們很多最富人都不是生產者。他們也並未建造現代化和充滿活力的經濟，但施恭旗確是。Liwayway在甲美地、加牙鄢黎烏洛、宿務和丹轆都有工廠，怡朗的工廠也在建造中。
他很關心食物安全和農業，這些都被忽略了。他協助開發我們的農業潛力，生產木薯——他目前要靠進口大量木薯來生產他的產品——以及生產可負擔的咖啡。更重要的是，在充滿營養不良的國家中，他專注于將上好佳產品做得更有營養。
為何用“Oishi”。這句日語的意思是好吃。早在上世紀八十年代，他訪問日本時，看到了一台生產零食的機器。他買了一台回菲律濱，並開始他的零食生意。
中華文明是持續不斷的。早在西班牙人來到菲律濱之前，中國人已經在和我們進行貿易。它接受周圍國家的朝貢。蘇祿蘇丹從菲律濱前往中國朝貢。他在中國逝世。這名菲律濱人領導者(當時還沒有菲律濱這個國家)的陵墓，是由施恭旗出資修復來紀念這段古代的交往。
中國人是從長遠來看他們自己的歷史的。我們也必須學會從長遠來看我們自己的歷史，以及我們與中國和地區內其他國家的關係。我們應該作為鄰居與中國打交道。這意味著對中國要有耐心，欣賞它作為中央王國的卓越，在有必要時，向它磕頭妥協。與此同時，我們也必須顯示出我們在捍衛主權時的堅決態度；我們是第一個拿起武器來反抗西方帝國主義的亞洲國家。我們也應該準備好以同樣方式來對付一個侵犯我們的主權並貶低我們的國家。
如果對這個國家的忠誠是可以量化的，施恭旗認為第二代華裔是80%菲人。他說，第三代以下都是菲律濱人了；他們在這裏出生，他們的朋友都在這裏，他們不認定其他國家。
他也說，在毛氏文革中受打擊的儒家傳統正在恢復，並與中國經濟優勢保持一致的步伐，以及強調等級和諧的儒家風氣，最終將引導中國。
雖然很多人認為中國是一個霸凌者，他們也應該到這個巨大的國家尋找機會。尋找我們的產品的市場，以及新技術的來源。
施恭旗的善舉和他這個人一樣低調，但非常廣泛。在菲律濱，他們涉獵教育，文化和人道援助。甲美地省伊慕斯社是上好佳菲律濱的主要工廠。他在當地建立一所學校，並為員工提供住宅，讓他們不用再搭車。我參觀了這座工廠；它是效率和清潔的模範。伊慕斯鎮授予施恭旗榮譽鎮民。我認為這個讚譽是這名低調但重要的菲律濱企業家獲得的許多獎項中最有意義的。(譯自《菲星報》)
