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隨著全球溫度上升,專家們呼籲建立「低碳食品體系」

2019年10月23日 23:44 稿件来源:菲律賓商報   【字体:↑大 ↓小

  本報訊:在氣候變化的背景下選擇下一餐已經超出了食品包裝的範圍(無論是否使用塑料容器包裝),專家們敦促公眾考慮食品的實際生產方式。

  環保主義者正在推動低碳食品體系的發展,以確保面對全球溫度上升的可持續性和糧食安全。

  國家技術專家小組成員羅德爾·拉斯科博士說,稻田是菲律賓重要的溫室氣體排放勞動關係。

  拉斯科週三在出席氣候變化委員會關于氣候變化和土地的國際報告的演講中說:“在菲律賓,[碳]排放的最主要原因之一是大米,氾濫的大米排放的甲烷(甲烷)比二氧化碳強20倍以上。”

  “因此,出現了諸如交替潤濕和乾燥的新技術。取而代之的是,每隔一年就使用灌溉水,可以交替進行潤濕和乾燥,以確保甲烷排放得到控制。”

  化肥還有助于增加大氣中一氧化二氮的含量。拉斯科指出,這種化合物的功效是二氧化碳的200倍。

  他說:“如果減少商業肥料的施用,適當地施用,也許要施用有機肥料,那麼還將減少溫室氣體的足跡。”

  社區必須盡可能考慮食用當地食材。

  拉斯科強調說:“您使用的水越多,使用的化石燃料就越多,能源就越糟。”

  根據8月在瑞士日內瓦發佈的政府間氣候變化專門委員會(IPCC)關于氣候變化和土地的特別報告,對農場管理,供應鏈和需求的干預措施是對這一全球問題的主要回應。

  該報告由全球107位專家撰寫,該報告稱:“農業和糧食系統是應對全球氣候變化的關鍵。”

  報告稱:“將供應方的行動(如有效的生產,運輸和加工)與需求方的干預(如改變食物的選擇,減少食物的損失和浪費)相結合,減少了溫室氣體的排放並增強了食物系統的適應能力。”

  專家指出,需要採取多部門的方法來建立更加可持續的糧食系統。

  菲律賓工商會(PCCI)表示,它將致力于在國內實現低碳經濟。

  PCCI環境與氣候執行董事約瑟夫·萊維斯特說:“私營部門,特別是食品行業,可以通過製造主要來自當地的產品和使用原材料,以及使用能夠最大限度減少碳排放的技術和工藝,以減少食品系統的溫室氣體排放。”

  他補充說:“在我們向低碳經濟轉型的過程中,我們將動員來自全國124個地方分會的35,000家小型,中型和大型企業的成員以及大約100個行業協會,以分擔他們的責任。” 

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