Yaki Yaki：菲律濱式的日式款待

　　本市訊：Jan Domingo 和其妻子在日本大阪(可以說被稱為日本國民廚房)散步時遇到了一種奇怪的食物組合，他們認為這種食物組合會吸引國內的菲律濱同胞。正如任何旅行者都會告訴你的那樣——去當地人去的地方，所以，他們在當地人也排隊光顧的位於道頓堀的一家商店門外排隊。 他們嘗試了章魚燒和炒麵，當他們吃飽時，他們突然靈機一動。兩種食物的獨特互補性很有效——他們知道他們已經為新店找到了下一個食品概念。Jan與JC Cabalatungan 合作，通過他們的 Tasteexperts, Inc.，將章魚燒和日式炒麵的豐盛組合帶到菲律濱。Jan和JC擁有相同的價值觀、商業原則，並期待著朝著他們的共同目標前進。

　　其琅琅上口的名稱增添正宗的日本風味，所以，Yaki Yaki就誕生了。以菲律濱品牌帶來日本風味，Yaki Yaki提供4顆49披索的章魚燒，99披索的日式炒麵，155披索的盒裝便當——任何菲律濱人都無法抗拒這個價格。

　　憑藉他們擁有的一切——JC和 Jan於2021年5月新冠肺炎疫情期間在沓義市Calsada Tipaz 開設了 Yaki Yaki。他們一個小社區開店，目標市場是C和D階級的消費群體。不是每個人都可以去日本，尤其是那個時候，但也許他們可以把日本帶給這裡的每個人。這可能是艱難的時期，但這兩個最好的朋友想看到疫情背後的機會。在他們心中，他們只是想，疫情後肯定會有生活，他們繼續前進。 很高興他們做到了，現在我們有了 Yaki Yaki。

　　兩人知道他們必須建立在一個堅實的產品上，並努力構思和想出那種菲律濱人會喜歡的食物。 Yaki-Yaki的章魚燒是最正宗的，是用章魚而不是魷魚做的。他們的經典章魚燒和奶酪扇貝是他們的最熱賣的產品。Yaki Yaki還提供其他產品，比如與豬排和雞排便當盒。誔生在疫情期間，所以它們自然可以在線交付。

　　目前，Yaki Yaki在大岷區有21家分店，並戰略性地在SM購物中心和超市開設了分店。他們真的在超市裡搶佔位置，因為他們知道即使在疫情期間，超市也會營業，人們仍然會去超市。Yaki Yaki正在尋求開放特許經營，如果他們的店鋪達到30家，他們計劃找一個代言人來進一步推廣Yaki Yaki，讓更多的人了解並愛上它。

　　JC和Jan對初出茅廬的企業家的建議是，疫情期間有更多的機會。他們甚至喜歡叫它“偉大的均衡器”。我們都在一起，所以，現在是時候大膽地去做了。如果你腦中有一個概念，你開發一個好的產品，提供合適的服務，與合適的人合作，就會走在一起。JC和Jan之前甚至沒有接受過正規的烹飪培訓，但在Yaki Yaki之前是食品服務經銷商。他們認為你需要有3P的支持——產品、人員、目的——這些是他們認為最重要的。

　　Yaki Yaki 即將慶祝其周年紀念日，為了感謝他們的顧客，Yaki Yaki 將於 2022 年 5 月 16 日至 31 日舉辦週年紀念促銷活動——Piso Tako！ – 購買 4 件章魚燒，再加 1披索便可多獲一份！ 光顧您最近的 Yaki Yaki 商店並挖掘其美味產品！