Hilton Manila重塑餐飲體驗：開啟美食新篇章

　　本市訊：希爾頓馬尼拉酒店(Hilton Manila Newport World Resorts)誠邀食客展開一場煥然一新的美食之旅，並於旗下標誌性餐飲場所推出全新升級菜式。透過大膽嶄新的風味、沉浸式餐飲體驗及重新構想的菜單，酒店以賓客喜愛的經典、時令食材及真摯服務為基礎，呈現更高層次且親切易享的餐飲體驗。“重塑餐飲Dining Reimagined”將於 2025 年 7 月 24 日正式啟動，揭開這段令人振奮的新篇章。

　　華苑中餐廳Hua Yuan Brasserie Chinoise：擴展菜單 引入地區特色新饌

　　焦點所在的華苑中餐廳Hua Yuan Brasserie Chinoise，為食客呈現經過演化的高級上海菜體驗。中餐行政總廚Kevin Xu以精湛手藝重新演繹經典食譜，將深受喜愛的八味上海小籠包、鮑仔紅燒獅子頭及招牌北京烤鴨等，賦予更精緻的風味與魅力。

　　在堅守本源的同時，菜單現已擴展至精選的各地名饌，包括粵式陳年花雕蒸石斑、川味香辣藍蟹湯等地區佳餚，為賓客帶來更豐富、更奢華的中菜滋味。

　　Kusina Sea Kitchens：現場烹調升級 加入多元地區美食

　　同時，全日餐廳 Kusina Sea Kitchens 經過改造，新增強化的現場烹調及更具沉浸感的用餐氛圍。其中，由原有西式菜區Smokehaus，現已成為改造成為視覺與味覺的雙重饗宴。該區域以紅磚牆為設計亮點，加上瀰漫著慢火煙燻肉類的誘人香氣，現場提供多汁燒烤肉類及即烤高級肉品，令人食指大動。

　　廣受歡迎的 Seafood Dampa 也載譽歸來，並以現代化口味重新詮釋。晚餐時段，食客可自豐富多樣、以永續方式採購的新鮮海產中挑選食材，配搭酒店招牌醬汁如 Alavar、Palapa、蒜香牛油及芝士醬。

　　Kusina 更增設印馬菜區，為喜愛東南亞香料的深度與層次的饕客呈獻正宗的馬來西亞及印尼佳餚。配合精心升級的印度、菲律濱、日本、素食及甜品檔，Kusina 呈獻以優質食材與澎湃風味構成的國際化盛宴。

　　秉承環保理念，Kusina 繼續直接向孟訖省Atok地區的農戶採購食材，確保新鮮同時支持當地社群。酒店也於場內設有水耕垂直香草園，自行栽種香草，這也是行政總廚Lord Bayaban 推動“從農場到餐桌”及負責任烹調的倡議之一。

　　希爾頓馬尼拉酒店總經理 Gagan Talwar 表示：“這次重新推出是對賓客多年來喜愛我們餐飲體驗的一次全面升級。由嶄新的美食區到提升版的經典菜式，我們期待每次用餐都能為賓客帶來更豐富、更精彩的味覺之旅。”

　　在 Kusina Sea Kitchens 升級的體驗與風味之下，賓客仍可享受原有優惠價格——以極具吸引力的價位享用豐富多元的菜色選擇。週末午市自助餐定價為PHP 2,800++(中午 12:00 至下午 2:30)，每日晚市自助餐為 PHP 3,000++(下午 5:30 至晚上 9:30)。至於華苑中餐廳，每日營業時間為上午 11:30 至晚上 10:00，供應單點及套餐菜單。

　　酒店建議賓客提前訂座，率先體驗這場經過用心重塑的美食盛宴，讓升華的風味、溫暖的待客之道與啟發靈感的餐飲完美融合。訂座及查詢，請致電 +632 7239 7788 或電郵至 MNLPH_F&Binquiries@hilton.com。