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菲華電視台新媒體(ChinoyTV)將播 「華人的血統,菲人的心」第二季第六集

2022年06月16日 22:43 稿件来源:菲律賓商報   【字体:↑大 ↓小

稿件来源:菲律賓商報

2022年06月16日 22:43

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  本市訊:菲華電視台新媒體(CHINOYTV)是僑社獨一無二高清華語電視台,也是菲華僑社收視率最高的華語電視台。全球新冠肺炎肆虐兩年多,現在疫情出現穩定,但希望大家遵守安全措施,預防被感染病毒菲華電視台新媒體一直在社交媒體onlineFacebook和Youtube播出,但于去年八月已在菲律賓有線電視CNNPhilippine首播。

  由Fil-ChiProductions製作的收視率最高的電視節目“華人的血統,菲人的心(ChinesebyBlood、FilipinobyHeart)”第二季提高了標準將于第二季第六集將于六月十九日,(星期日),晚上八點在CNNPhilippine播出,並于星期六,下午六時三十分重播。

  第二季提高了標準將于第二季第四集將于六月十二日,(星期日),晚上八點在CNNPhilippine播出,並于星期六,下午六時三十分重播。

  李天祿(RikkiDee):李天祿是FoodeeGlobalConcepts的創始人兼首席執行官。他或許出身于一個企業家世家,但他家的業態,其實和他自己大相逕庭。他的父母和祖父母有一家鋸木廠,所以他實際上是在奎松省的一個木材場長大的。他的家人最終搬到馬尼拉尋找更好的機會,李天祿對此表示感謝,因為這成為他和他的兄弟姐妹創業的平台。

  “當我們搬到馬尼拉時,我父親實際上已經半退休了。他決定和一起[指導我們],而我的大哥剛剛開始安定下來並想出他的新事業。所以那個時刻,我看到我父親非常願意給我們機會並且改變他的生活方式到半退休狀態,以便能夠和我們在一起並指導我們。”

  除了提供指導外,李天祿的父親還在激勵他未來的商業努力方面發揮了作用。“我父親對我最大的影響是欣賞美食。當我父親去外省進行推銷或收購時,我常常和他在一起。他強調要為午餐或晚餐找到每個城鎮最好的美食。”

  當時,他正在幫助父親的建築業務,但他覺得開一家餐館的呼聲更強烈。他最終決定獨自探索這家企業,儘管他的家人很支持,但考慮到李天祿在餐飲業缺乏經驗,他們感到擔憂是可以理解的。但由于李天祿對食物和創業教育充滿熱情,他相信他能做到。

  他開的第一家專門供應魚頭的餐廳,小眾和獨特,引起了很多關注。“我們從美食家、富翁和大班得到了很多好評,其中之一就是已故的施至成大班。他喜歡魚頭,並且他想要湯中魚頭的不同變化,以至於他幾乎每週都來光顧我們。他給了我最大的機會,讓我在他的SMNorthEdsa開設了我的第一個快餐攤。這很難

  他的SMNorthEdsa的快餐攤。很難在那個特定的購物中心獲得這個空間,因為它是馬尼拉的第一個綜合購物中心。”

  李天祿的業務基本上與SM一起成長,他的餐廳名單中包括TimHoWan、Kam'sRoast、HawkerChan、TsutaRamen和DavideOldani,這些都是Mecheilin星級餐廳。他也是著名的菲律賓燒烤餐廳Mesa的老闆。

  “所以我總是吹噓我有五顆星,人們說‘你瘋了,沒有人有五顆星!’所以我說,‘我有五顆米其林一星,總共有五家米其林星級餐廳菲律賓,'李天祿”Rikki開玩笑說。

  “我們也被問到為什麼要引進外國品牌而且,我想機會在那裡。事實上,我們現在也將把我們的品牌帶到國外。我們的Mesa最有可能在年底前開業。它在大流行期間被推遲了,但我們希望在中東開設一家,在美國開設一家,所以這是互惠的。我們嘗試引入新概念,我們從中學習,隨著我們的發展,我們也會推出我們的本地品牌。”

  儘管他的家族企業取得了成功,李天祿仍然確保他的孩子們體驗工作的感覺並保持謙虛。“我所有的孩子都必須在暑假期間工作。我們稱之為沈浸。你還年輕就得乾幹活,因為我不指望你一畢業就乾幹活。所以最好的時間是今天。我所有的孩子都經歷了這個過程。目的是讓他們覺得像自己,只是成為團隊的一部分。如果你能夠要求他們這樣做並成為團隊的一員,他們就會成長,”李天祿Rikki建議道。

  當父親是我生命中最艱難的部分之一。你必須以身作則。你必須以身作則,因為你孩子的基礎取決于他們在你身上看到的東西。我想我對孩子的影響不是告訴他們該做什麼,而是告訴他們探索自己的力量是什麼。因為如果我對他們必須做的事情有很大的影響力,他們都會從事餐飲和房地產業務。但發生的事情是,我的大兒子李維青(Eric)幫我經營食品生意。我的第二個兒子EnricoJr。經營著SunniesGroup。我的大女兒Erica掌管著我們的財務。我最小的女兒Bea現在正在網上進行受歡迎的可持續衣櫥銷售。”

  “早些年我總是告訴他們,你必須比我更好,因為他們的成功就是我的成功。我認為,這就是每個父母想要的[為他們的孩子]。”

  李維青(EricThomasDee)是FoodeeGlobalConcepts的首席運營官,也是雲廚房Kraver'sCanteen的聯合創始人。他是李天祿的長子。作為CEO的孩子,他立即坦誠相待。即使他的父親確保他從下到上體驗工作的感覺,埃裡克仍然不得不竭盡全力向其他人證明自己。

  “我們出生時我父親還很年輕,所以他工作非常努力。他向我們展示的一切實際上都是關于過一種以工作為中心的生活,並確保我們為未來做好準備。所以長大了,我爸爸總是帶我們去工作地點,總是帶我們去餐館。”

  “我總是開玩笑說我幾乎是在廚房裡出生的,因為在我父母的第一家餐廳裡,我真的和服務員一起出去玩,廚房裡的人在後面。直到十幾歲,我的第一份工作是在我父親的餐廳做洗碗機。所以洗碗機的故事,老實說,這不是我想要的。我父親只是把我放在那個位置上,我只能忍受它。”

  “我認為作為一名企業家,這就是我們所意識到的。就像那些讓你意識到你拿走你所得到的並處理它的小事。為了不自鳴得意,我只做了7天的洗碗機,因為在那之後,我不得不回到我父親身邊,告訴他我的手指都在修剪。但我認為這個教訓已經上過,我父親讓我搬到冷廚房,在那裡我準備沙拉,最後到熱廚房,在那裡我用烤架和炒鍋做飯,”李維青分享道。

  “最終畢業後,我成為了服務員。但是一個有趣的故事是餐廳的牆上掛著我的真人照片,所以我會作為服務員為人們服務,他們會問我,'對不起,牆上的照片是你嗎?'我會微笑著說,'是的,我擁有這家餐廳'。你知道,洗碗工、快餐店的工作以及從下到上的學習真的幫助我成長為一個人。長大後,我一直與人一起工作,我真的必須證明自己,並說我不是因為我是老闆的兒子而來到這個位置。我來自隊伍。我從最慢的工作一直到最高點,我經歷了一切。正因為如此,我能夠與我的員工建立聯繫,我能夠向他們解釋把我帶到今天的旅程。”

  李維青確實設法證明他不僅僅是首席運營官或“所有者之子”。2020年,他聯合創辦了雲廚房Kraver'sCanteen,成為菲律賓發展最快的雲廚房。“這是因為大流行而發生的。早在2019年,我認為我們開了24家餐廳,而2020年應該是我們的標誌性年份,就像其他人一樣。但到了3月16日,一切都崩潰了,停了下來。我真的很沮喪。我不知道我要做什麼。我每天早上都在哭,只是感覺被困住了。你知道,我們本應成倍增長的標誌性的一年,突然而來停止,但我不認為讓它阻止我。事實上,我讓這促使我做得更好。我決定要為這個行業挺身而出。我想為這個行業發聲,為恢復消費者信心而戰,這樣人們就可以回來再次在餐廳用餐。”

  “我們決定,因為送貨是人們獲取食物的唯一方式,所以我們進入了名為CloudKitchens的F和B空間的新類別,我們在這裡建造了‘幽靈廚房’,可以這麼說,並提出了在線品牌用于交付。自2020年以來,我們一直在努力解決這個問題,並且我們也在考慮擴展到區域方面。這是一項從大流行中走出來的業務,仍然是我們在交付領域看到的未來。”

  歸根結底,他說他的成功仍然歸功于他父親的辛勤工作。“中國有句老話,一代做生意,二代做大,三代花錢。很多中國家庭的意圖是超越第三代。作為第二代,我的任務是發展他們的業務,超越我父親為我們所做的一切,並希望能夠將其傳遞給我的孩子,並建立我父親建立的遺產。我們必須明白,我今天所做的一切是對我父親為我們建造的東西的尊重,並且向前邁進,我給我的孩子們的東西將是對我所做的事情和我父親所做的事情的敬意,迪氏家族的遺產。”

  “作為一個生活在現代世界的傳統中國人,我認為這是一件至關重要的事情。不忘孝敬長輩,孝敬家人,謹言慎行,勤儉持家,以防萬一。說起來容易做起來難,但歸根結底,我們所做的一切都是為了我們的家人,其他都是次要的。”

  本週日晚上八點在菲律賓有線電視新聞網觀看徐誌慶。1CH1NOY:ChinesebyBlood,FilipinobyHeart僅通過免費電視頻道9、SkyCable頻道14、Cignal頻道10在CNN菲律賓頻道播出。它還將同時在CNN菲律賓網頁www.cnnphilippines.com播出。更多信息請訪問菲華衛視官網:www.chinoy.tv

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