在銅仁，精英團坐船遊覽了清翠碧綠的錦江，錦江是銅仁的母親河，沿江有各種不同的自然與人文景觀，錦江在銅仁是穿城而過，我們還遊覽了九龍洞景區，九龍洞位于觀音山上，也是一個喀斯特溶洞，洞中最主要的是有十幾根鐘乳石柱，最高的一根有四十米高，直徑有十六米左右，為世界罕見，國內之最。
我們晚餐都在住的酒店用的，一個偶然的原因，我發現了銅仁的特色菜－－土雞王，抱著試試看的念頭，我請店家烹製了一份，晚餐時送到酒店餐廳，原本以為土雞王就是如白切雞那樣的做法，誰料想端上桌的竟然是滿滿一鍋熱氣騰騰的湯，整隻雞被切成雞塊燉在湯裡，團友大家一品嚐，紛紛說好吃，風捲殘雲一大鍋土雞王很快就鍋底朝天，在大家的要求下，第二天晚餐我們如法炮製，最受歡迎的還是土雞王，這土雞王還真是名不虛傳呢，藉著還鍋的機會詢問店家土雞王的來歷，店家說這個土雞是銅仁地區的特色雞，散養在山上，個頭較大，至於如何烹調他就吱吱唔唔了，他補充說湯裡還要添加當地特有的草藥，藥名就屬保密範圍了，他告訴我就算全部配方講給你聽了你們城裡人也做不出來，銅仁的山水你們有嗎？真是一方山水養活一方人。店老闆說整個銅仁市土雞王就只有他一家，其他不是冒牌就是假貨，看來菲律賓精英團吃貨們還真是有吃福一個偶然的機會還品嚐到了真正美味的土雞王。回到貴陽精英團住進了西南地區最好的酒店之一凱賓斯基大飯店，我已經帶團住過多次了，菲華客人沒有一個說不滿意的，尤其是豐盛的早餐更是大受菲華的歡迎，早上餐廳一開始營業，首批吃客基本上是我們的菲華團友，餐廳裡還有現磨的咖啡更受團友的青睞，結束了黔北之旅，也就意味著精英團徹徹底底把整個貴州遊覽完畢，告別了貴州全團來到了廣州。
