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鄭亞鴻:古浮二題

2022年09月11日 21:55 稿件来源:菲律賓商報   【字体:↑大 ↓小

稿件来源:菲律賓商報

2022年09月11日 21:55

  大山嶼,白鷺的家園

  位於石獅市祥芝鎮古浮村澳口的大山嶼,面積僅約2萬平方米,是石獅市最大無人島。島嶼的形狀天然形成心形,如山峰聳立在海中,被人們美稱為“海洋之心”。

  早年,島上沒有樹木,只有光禿禿的岩石,古浮村民還到島上採石蓋房。改革開放初期,村民們開始到島上植樹,種的都是木麻黃。木麻黃抗風、抗早又抗鹼,過了幾年,島上便綠樹成林。

  隨著島上變綠,生態環境有了改善,就有白鷺等鳥類飛上島。中國擁有鷺科鳥禽20種,其中以白鷺屬的最為珍貴。進入新世紀,自2009年始,白鷺數量不斷增加,大山嶼成為遠近聞名的“白鷺島”。古浮灣是一個天然避風良港,有“澳貫東南廿四淹”之稱,每當颱風來臨之前,石獅沿海的船隻都要來此避風。鳥類也有其求生之道,大山嶼的樹林,也成了白鷺的避風港;古浮灣有豐富的沙灘資源,這裡的灘地中,有品類繁多的海洋小生物,白鷺可以在這裡覓食;重要的是,還有人們對它們的保護。

  這些年,石獅市委、市政府及林業管理部門、祥芝鎮、古浮村十分重視對大山嶼生態環境保護。石獅市有關部門計劃將大山嶼列為生態保護島,不讓白鷺的生存環境受到破壞。2011年,林業部門在島上設置了禁止捕殺鳥類的警示牌,並增設兩名護林員定期上島巡視,維護白鷺安全的棲息環境。祥芝鎮、古浮村廣泛宣傳教育群眾自覺保護白鷺,不輕易上島。大山嶼與古浮村隔海相望,為更好地觀測、監控大山嶼及白鷺的生存狀況,近年,市林業管理處和古浮村牽頭,籌資50萬餘元建設了數座監控設施。探頭設置在大山嶼礁石上,對大山嶼及白鷺形成多方位、多角度的觀測,除了監控陌生人上島,還能對白鷺種群數量進行觀測。監控畫面聯入古浮村村委會,實現對大山嶼的實時監測。古浮人還在臨近大山嶼的地方建起了觀鳥亭。

  通過這些年的保護,大山嶼的生態環境非常好,已成為上萬隻白鷺的棲息繁衍地。人們在石獅各處看到的翩翩白鷺,大部分來自於這座小小的島嶼。不僅是白鷺,還有10多種珍稀鳥類也到這裡棲息越冬。有專業攝鳥人在這裡拍到過珍稀鳥類。國家級二級保護動物巖鷺也成大山嶼的“常客”。在觀鳥亭,清晨,可看到成群結隊的白鷺從島上飛出,外出覓食;傍晚,則飛回島上棲息。大山嶼,不僅是白鷺的家園,也成為石獅海岸線上一道美麗的風景。

  目前,大山嶼被國家規定為鳥類自然保護區。應當說,保護好大山嶼的生態環境,保護好白鷺的生存環境,古浮人功不可沒。

  古浮紫菜香

  古浮紫菜,遠近聞名。我雖久聞古浮紫菜大名,但對古浮紫菜的由來、製作知之甚少。來到古浮,通過採訪、實地參觀,終於有所瞭解。

  說到人工培育的紫菜,就不能不說到一個人,那就是吳鐵民。吳鐵民是祥芝村人,畢業於廈門水產學院,據說是出身不好,所以畢業後即回鄉參加生產勞動。回鄉後,他經常到海邊遛躂,看到礁石上生長著的野生紫菜,仔細觀察後,便萌發出利用自己所學知識人工培育紫菜苗的念頭。功夫不負有心人,經過反覆試驗,他終於培育出紫菜苗。這一科研成果立即受到國家有關部門的重視。國家水產部來考察後,1963年,就在古浮村建立紫菜試驗場。為什麼不在祥芝或別的地方建試驗場,而送擇古浮呢?因為經檢測,古浮的水質和沙質比其他地方好。古浮紫菜是全國人工養殖紫菜的發源地,紫菜人工養殖也向全國其他地方推廣。現在,當年的紫菜試驗場遺址還在,它的全稱是“中央水產部第一紫菜試驗場”。

  古浮紫菜以光滑細膩的菜質、獨特的風味、豐富的營養價值受到人們青睞,特別是頭水紫菜,營養價值和市場認可度更高。而從這裡生產出的古浮紫菜,堪稱紫菜中的精品。“古浮紫菜”,是石獅首枚國家地理標誌商標。

  我們來到古浮灣,看見退潮後的淺海中一排排深色的竹架,那就是紫菜養殖架。養殖的農人在架前忙碌,成就了古浮灣一道獨特的風景。據陪同的蔡永團先生介紹,古浮村從事海水養殖業的有400多戶,佔全村人口三分之二。養殖面積超千畝,產量約300頓,總產值約3000萬。每年9月到10月,是近海紫菜養殖的季節,從事紫菜養殖的人們進行繁忙的潑苗、收割作業,讓寬廣的大海熱鬧起來。我在老蔡的帶領下,踏看軟軟的沙灘,來到紫菜養殖場,只見一根根粗大竹竿固定在海灘裡,竹竿之間是密密麻麻的尼龍繩。老蔡說,紫菜苗就附著在這些繩子上,你看,有的已長出紫菜,再過十來天,即可收割頭水紫菜,一年可采收四至五次。如果你們那時來,就能看到村裡各處鋪排的紫菜餅了。

  古浮,秋風起,紫菜香。

  (2022年6月5日)

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