王丹寧：覓古城街道覽勝景凡間

　　步行至熙熙攘攘的西街，獨屬於古城泉州的氣息便撲面而來。紅磚古厝和騎樓錯落在這片古老的閩南大地上，中式的敦厚質樸與西式的浪漫洋溢交織，展現出港口城市開放包容的氣度。

　　我抬眼望去，夕陽餘暉自西邊傾瀉下來，暖黃而澄澈，似是哪位微醺恣意的仙人不經意打翻了手邊的佳釀，仙液瓊漿流入凡間，只叫這世間的人們呀，也一同被染醉了。踱步街道間，形形色色的身影擦肩而過，或是青蔥校服，亦或是珥瑤華琚，蓬勃躍動和極盡妍麗都在這杯濃醇的夕陽酒裡輕輕搖晃、交疊、蕩漾……思緒慢慢放空，在醉人的柔光裡，宋元時這街上往來的羅衣輕裾、粗布麻衣依稀浮現在我的眼前，南音裊裊繫起了千年的時光，一時竟不知身處何時。時空交錯的迷濛感被不遠處緩緩流淌出的古寺鐘聲一點點地放大，“咚——”那鐘聲回音低沉呢喃著，想將這海絲起點的古今娓娓道來。“海上生廟，廟裡看海，那便是海天佛國”，海風吹到了泉州，吹過這條熱鬧的街，吹成了用牡蠣殼建成的屋厝，吹出了日落時分漁船歸家的小調，伴著些許鹹腥黏膩，卻又湧動著祥和安寧。走進開元寺，怡神的香火冉冉升起，繚繞成祈福的飄帶，飛上寺裡盛大常青的榕樹，繫緊了人們的殷切期望和心中所念……這寺裡的香火，已經縈繞著古寺近千年。泉州人信佛但也務實，祈願是必不可少的儀式，而腳踏實地的奮鬥更是底氣和信心的由來。從宋代出海前虔誠的祈禱到如今非遺之城盎然發展的願景，泉州人“愛拼才會贏”的信念從未斷絕，更是隨著香火飄向九州。

　　走出開元寺，餘暉也快散盡，霞光一寸寸斂沒，映照在臉上的紅暈漸漸淡去，這醉人的酒勁啊，就一點點消散了去。酒醒了，街燈亮了，西街換上了夜晚的盛裝：金黃綴飾是那酥香軟糯的麻糍，細碎輕紗是那加了石花膏的四果湯，淡紫襯裙是那濃郁噴香的芋頭餅……而那浮粿、蒜蓉枝、滿煎糕的誘人的色澤映入眼簾，鑽進鼻腔，香甜得令人發饞。我每每來西街，總要給外婆帶回去一盒麻糍，因為她說：“就這種個大餡足的才正宗咧！”是了，這些讓泉州人從小饞到大、甚至到老了都還在念叨的美味，無論過了多少年，在這條街永不缺席。人們乘著夜色，一邊散著步一邊分享著心心唸唸的美食，好不快哉！都說泉州是“半城煙火半城仙”，那麼此刻人頭攢動的西街，真真是溢滿了人間煙火氣，叫人流連於這勝景之中，收集幸福、享受時光。這裡，是泉州的西街。這裡有祈願的香火氣，亦有凡俗的煙火氣，是展現刺桐古城海絲魅力的標識之一。身為刺桐人，我在此祈禱：惟願開元香火長盛，凡間勝景長存。