從甜粿到紅包： 宿務人如何傳承春節傳統

　　本報訊：牆上高掛鮮紅燈籠、廚房飄出甜粿的香氣、午夜時分鞭炮聲噼啪作響，對慶祝農曆新年的宿務人來說，都是再熟悉不過的場景。

　　身為眾多華裔菲律濱人家庭的家園，宿務以融合華人傳承與菲律濱溫暖的習俗慶祝這個節日。各個家族將這些傳統一代傳一代，在全省的家庭、寺廟與社區中延續這項慶典。

　　美食與親情

　　如同國內多數慶典，食物在滿足味蕾與心靈上都扮演重要角色。家人團聚在餐桌前，桌上擺滿象徵好運、財富與幸福的菜餚。

　　在華裔家庭長大的艾什莉。黃(Ashley Uy，音)分享，她家的晚餐一定有象徵長壽的麵條，以及代表“健康”的餃子。

　　她說，甜粿也是新年必備主食。這款甜糯米糕經常致贈親友分享，象徵團結與更堅固的家庭情感。其華語名稱“年糕”諧音“年高”，寓意來年進步與成功。

　　對長年居住在宿務的家庭而言，餐桌通常同時有當地與中式菜餚，例如愛麗絲。凌(Iris Ling，音)，她家每年團圓飯都融合兩種風味。

　　“宴席通常是中式與菲式料理結合，比如肉羹湯、封肉、春卷、烤牛肉、清蒸魚、炒麵，當然還有烤乳豬。”

　　迎接好運

　　象徵好運與富足的傳統在農曆新年也必不可少。

　　穿紅色衣物據說能驅除厄運、招來好運，新衣則象徵新年全新開始。有些家庭會準備錢碗——通常裝滿米、硬幣與雞蛋——以求財富與經濟穩定。

　　致贈與擺放柑橘等圓形水果，代表好運與圓滿。隨著時間，這項習俗也融入菲律濱傳統，許多家庭在除夕準備12種圓形水果求好運。

　　有些人會燒香，通常以奇數祭拜祖先，祈求指引與庇佑。三是最常見的數字，象徵天、地、人。

　　少了常見的紅包，農曆新年就不算完整。父母或家中長輩會將嶄新的鈔票裝入紅包，發給孩子與晚輩，象徵分享祝福。

　　艾什莉分享，習俗是不可立刻打開紅包。“我後來才知道，在給你紅包的人面前打開是不禮貌的。通常要私下再打開。”

　　敬奉根源

　　對這些宿務人來說，傳承傳統始終是慶典的核心。共享餐食、準備有寓意的菜餚、傳承習俗，讓家族與根源、與彼此緊密相連。

　　艾什莉說：“這很好地提醒我，要永遠尊重自己的華人傳承，並實踐慶祝農曆新年的傳統與文化。認同我們身分的方式之一，就是實踐傳統，而不是逃避。”

　　在這個華人影響深植歷史的地方，慶祝這個節日已超越文化儀式，成為連結世代與社區的共同體驗。