馬尼拉酒店四旬節饗宴 以虔敬之心品味傳統與精緻

　　本市訊：馬尼拉酒店(The Manila Hotel)誠邀賓客一同品嚐為四旬期精心準備的無肉暖心美饌。酒店旗下各餐廳食府，在原有備受歡迎的純素及素食菜式之外，更添一系列四旬期特色佳餚，匠心設計的菜單既蘊含深意，亦令人滿足。

　　Lobby Lounge四旬期特色美饌

　　在Lobby Lounge，四旬期菜單主打清新風味與健康滋味。賓客可一試“春日柑橘沙律”，以混合生菜、香橙及柚子，配以橄欖油紅桑子油醋汁，清爽醒胃；或品嚐“青扁豆湯”，加入新鮮香草醬提味。更豐盛的選擇包括“合桃醬扁意粉”配車厘茄及新鮮羅勒、“白芝士菠菜薄餅”佐以烤蒜及瑞可達芝士，以及“ 印度烤金鯧魚”伴番茄青瓜沙律及新鮮即烤印度薄餅。

　　除這些四旬期特色菜外，酒店全年也持續提供琳琅滿目的純素及素食菜餚，從沙律、蔬菜主菜到各式無肉美饌，體現酒店對包容及用心飲食的承諾。

　　Lobby Lounge及客房送餐服務純素單點菜式

　　對素食者而言，純素單點菜單提供多款健康的暖心之選。重點推介包括“佛陀碗沙律”，以時令蔬菜、鷹嘴豆、古斯米、豆腐配檸蜜香草油醋汁；“糖醋汁純素肉丸”；以及“意大利素肉全麥扁意粉”，以扁豆、煙熏豆腐及蔬菜入饌。這些菜式亦可供客房送餐服務，讓賓客在私密舒適的房間內，也能享受滋養美饌。

　　Champagne Room純素嚐味套餐

　　追求更精緻餐飲體驗的賓客，可於Champagne Room一試其“純素嚐味套餐”。這每月更換的多道菜式餐飲體驗，經匠心擺盤，風味主導，為守齋的同時仍想細味精緻餐飲之樂的賓客，提供輕怡而奢華的選擇。

　　Red Jade紅玉素食選項

　　在Red Jade紅玉，“素食套餐”將經典中式風味帶到席前。套餐菜式包括素食烤北京鸭、酸辣湯配素菜餃子、宮保豆腐、素福袋等。單點菜式如“蔬菜豆腐湯”及“脆芋環炒雜菌”，進一步豐富了無肉菜餚的選擇。

　　M外賣純素精選

　　M外賣則以均衡營養的單人餐，補充無肉菜式系列。其純素選擇包括“純素意粉”以及“素食便當盒”(內有泰式綠咖喱雜菜、脆炸豆腐塊及印度香料椰菜花咖喱)，帶來暖心的粉麵飯餐選擇。

　　馬尼拉酒店銷售及市場推廣副總裁Marvin Kim Tan分享道：“四旬期對許多人來說是段意義深遠的時期，我們的目標是創作出既尊重傳統，同時體現馬尼拉酒店賓客所期望的細膩精緻的菜餚。我們也會持續更新無肉菜式選擇，確保每位賓客都能享受難忘的用餐體驗。”

　　查詢詳情及預訂，請致電 +632 8527 0011 或 +632 5301 5500，電郵至 restaurantrsvn@themanilahotel.com，或瀏覽 www.manila-hotel.com.ph。