2025海外華文媒體甘南行：探秘華羚乳業科技賦能犛牛乳產業

　　(本報甘肅省甘南州專訊)2025年7月9日，2025海外華文媒體甘南行採訪團一行30餘人走進甘肅華羚乳品集團，開啟了一場探尋高原特色產業發展的精彩之旅，甘肅華羚乳品股份有限公司技術總工宋禮全程講解。

　　華羚乳業扎根甘南31年，以“犛牛乳 +”模式破局民族產業高質量發展。在海拔3000多米的甘南草原，華羚堅持“把工廠建在牧場旁”，建立起智能化生產基地，實現犛牛乳“當日擠奶、當日加工”，最大限度保留活性營養成分。宋禮介紹，企業在此建成國內首個犛牛乳全自動生產線，通過低溫噴粉等技術，使犛牛乳免疫球蛋白保留率達到90%以上。

　　科技創新是華羚的核心驅動力。依托國內唯一的犛牛乳專業研發機構——中國犛牛乳研究院，華羚聚焦功效性成分提取及特殊醫學用途食品研發，攻克犛牛乳脂肪球膜蛋白保留技術，應用于嬰幼兒配方奶粉。目前，已開發7大系列100餘種產品，滿足不同人群健康需求。

　　產業升級方面，華羚通過五省區合作牧場佈局和擴大倉儲，解決季節性供應難題，推動精深加工，將傳統“曲拉”轉化為高附加值產品。在質量管控上，打造“透明工廠”，實現產品全流程追溯。

　　鄉村振興中，華羚通過訂單收購、就業帶動等方式，大幅提升牧民收入。在甘南建立27個標準化奶站，帶動3.2萬牧民戶均年增收1.2萬元。同時，投資建設的犛牛乳文化產業園推動“牧旅融合”，年接待遊客超10萬人次。

　　面對挑戰，華羚正實施“雙總部”戰略，聯合高校培養本土人才，申報地理標誌，組建產業聯盟。未來，華羚將繼續以科技創新為驅動，推動犛牛乳走向世界，為健康中國貢獻“高原力量”。