瑞幸咖啡將進軍菲律濱市場

　　本報訊：菲律濱的咖啡大戰可能即將迎來一劑新的濃縮咖啡。

　　據報道，時尚零售業大亨施天賞(Ben Chan)正將中國咖啡巨頭瑞幸咖啡(Luckin Coffee)引入菲律濱，為本已擁擠的咖啡館市場拉開新一輪競爭的序幕。

　　一位消息人士稱，這位“奔趣”(Bench)品牌的創始人一直在積極爭取將該品牌引入本地的權利，同時他正將商業利益擴展到時尚零售業之外，更深入地進軍購物中心內的餐飲業。消息人士稱，施天賞希望在今年內推出該品牌。

　　施天賞是上好佳集團董事長施恭旗的弟弟。

　　事實證明，在購物中心內，餐廳比零售店更能吸引顧客，尤其是在新冠疫情封城改變了消費者習慣之後。

　　但咖啡市場的競爭已經異常激烈。星巴克佔據着高端市場的主導地位，而來自本地和國際品牌的競爭對手則在持續擴張。

　　其中包括由菲律濱華人餐飲大亨劉振偉(Frank Lao)擁有的快速增長的馬來西亞連鎖品牌“ZUS Coffee”。

　　隨着超級億萬富翁陳覺中(Tony Tan Caktiong)準備將快樂蜂食品公司的韓國連鎖品牌“Compose Coffee”引入菲律濱市場，預計競爭將進一步加劇。

　　瑞幸咖啡自2017年在中國推出後迅速崛起，此後超越星巴克，成為中國最大的咖啡連鎖品牌。

　　星巴克1999年在中國開設第一家門店，引發了中國的咖啡熱潮。但瑞幸咖啡憑藉其激進的定價和技術驅動的點單模式得以迅速擴張，成立僅僅數年後就超越星巴克，成為中國最大的咖啡連鎖品牌(全球擁有超過3萬家門店)。

　　瑞幸咖啡已在中國大陸以外地區擴張，但其海外足跡仍然相對較小。該連鎖品牌目前在新加坡經營約60家門店，在馬來西亞有24家，在紐約市有5家分店。

　　瑞幸咖啡成立於2017年，以平價咖啡亭起家，其最暢銷的飲品包括生椰拿鐵、絲絨拿鐵和蘋果氣泡美式。

　　訂單通過其手機應用程序下達，採用無收銀員的小型門店模式，旨在實現速度和便利。

　　該品牌最近開始更直接地瞄準星巴克，上月在中國開設了首家大型旗艦店。

　　施天賞進軍咖啡業是其通過自己的公司Suyen Corp向餐飲業大舉進軍的一部分，該公司已在菲律濱引進了多個國際餐飲品牌。

　　該集團迄今為止最大的成功是日本麵條連鎖品牌“丸龜製面”，該品牌在運營八年後擁有50家分店。但施天賞在零售和時尚以外的嘗試卻喜憂參半。奔趣集團引進的其他品牌包括“Tonkatsu Maisen”、“Patchi巧克力”、“Bench咖啡”、“St. Marc咖啡”和“Pablo芝士撻”。

　　該公司持續尋找新的概念。去年11月，奔趣集團與日本餐飲平台T NEXT簽署了總授權協議，將拉麵品牌“中華蕎麥富田”(Chuka Soba Tomita)引入菲律濱市場。

　　T NEXT表示，之所以選擇與奔趣集團合作，是因為其在運營主要日本餐飲品牌方面經驗豐富，並擁有成熟的供應鏈基礎設施，包括一個9萬平方米的物流中心、冷鏈系統以及支持菲國大規模餐廳運營的中央廚房。

　　今年2月，Suyen公司也引進了“譚仔香港米線”，選址於沓義市的BGC Corporate Tower Two商業大樓。

　　除了作為施天賞的支柱業務的奔趣服裝業務外，Suyen Corp。還經營家具零售商“Dimensione and Typo”，並在菲律濱分銷化妝品品牌，包括“菲詩小舖”(The Face Shop)、“悅木之源”(Origins)、“祖。瑪瓏”(Jo Malone)、“雅詩蘭黛”(Estée Lauder)和“芭比。波朗”(Bobbi Brown)。