House of Wagyu Stonegrill 旗艦店盛大進駐 Okada Manila

　　本市訊：House of Wagyu Stonegrill於過去17年間一直穩居馬尼拉頂級和牛餐飲品牌之列，如今正式進駐Okada Manila開設旗艦餐廳，集品牌標誌性餐飲體驗、雅緻設計及創新烹飪理念於一身，呈現至今最完整的品牌概念。

　　House of Wagyu Stonegrill以其招牌火山石板燒用餐方式聞名，讓食客可在380°C火山石板上，按個人口味將頂級和牛煎至理想熟度。近20年來，這種互動式用餐體驗，配合菲律濱一貫熱情好客的服務，成為品牌最具代表性的特色。

　　旗艦店開幕儀式以剪綵典禮揭開序幕，由House of Wagyu Stonegrill創辦人Corinne Castañeda聯同日本駐菲律濱大使遠藤和也、遠藤明子夫人、巴蘭玉計市長Edwin Olivarez，以及包括Okada Manila總裁兼首席營運官佐藤信樹在內的合作夥伴及嘉賓共同主持。

　　是次旗艦店開幕標誌著餐廳邁入新里程碑。此前，Okada Manila管理層認為House of Wagyu Stonegrill非常契合度假酒店世界級餐飲版圖，因此主動邀請品牌進駐。

　　House of Wagyu Stonegrill創辦人Corinne Castañeda表示：“獲得Okada Manila邀請進駐，既是一份榮譽，也是一份責任。我們開設的每一家餐廳，都共同塑造了House of Wagyu的品牌特色。而在Okada Manila設立旗艦店，讓我們得以延續這段發展歷程，同時為這個非凡的場地打造獨一無二的餐飲體驗。”

　　對於此次合作，Okada Manila綜合銷售及市場推廣首席營銷官Shirley Tam表示：“House of Wagyu Stonegrill憑藉頂級和牛、精湛廚藝及高雅餐飲體驗建立了卓越聲譽，與我們致力提供世界級款客服務的理念相得益彰。我們攜手合作，將為賓客締造難忘體驗，進一步鞏固Okada Manila作為頂尖生活品味及美食目的地的地位。”

　　旗艦店由Corinne Castañeda親自設計，充分體現House of Wagyu Stonegrill一貫追求高雅而舒適空間的設計理念。餐廳融入多項標誌性設計元素，包括靈感源自海浪律動的流線形天花、氣勢非凡的縞瑪瑙吧檯、由藝術家Dominik Haring特別創作的藝術作品，以及布置典雅的私人宴會廳，適合親友聚會、慶祝活動及商務宴請。

　　旗艦店亦推出全新招牌桌邊服務體驗，包括桌邊即席製作凱撒沙律、以傳統火焰炙燒完成的法式橙酒可麗餅(Crêpe Suzette)，以及在桌邊以火焰、新鮮迷迭香及House of Wagyu Stonegrill招牌“牛仔牛油”完成烹調的Grade 10戰斧牛排。

　　除了品牌經典火山石板燒體驗外，餐廳還引入了以可持續椰子木炭為燃料、西班牙製造的 Pira 烤爐進行炭火烹調。透過這項新技術，牛排、海鮮及蔬菜可先烤出更深層次的風味，再由食客於品牌標誌性的火山石板上完成最後烹調。

　　Corinne Castañeda表示：“火山石板燒一直是House of Wagyu的核心所在，而Pira烤爐則讓我們以另一種方式演繹火候藝術。兩者相輔相成，締造出一種由廚房揭開序幕、再由賓客親手完成的餐飲體驗。”

　　儘管旗艦店是品牌迄今規模最大、最具代表性的餐廳，Corinne Castañeda表示，最終衡量成功與否，仍在於賓客帶走的整體體驗。

　　她說：“我們所作的每一項決定，都以賓客為出發點。無論是菜餚、設計還是服務，我們都希望賓客離開時感到放鬆、備受照顧，並期待再次光臨。美食固然重要，但圍繞餐桌所創造的美好回憶，更加珍貴。”