首席体验官打卡山西非遗 解锁热气腾腾 蒸蒸日上的中国年

　　中新网山西新闻2月14日电 (向上 张理)“看着跳动的火苗和蒸笼里亲手做的花馍，突然觉得，相聚的温暖就藏在代代相传的非遗里。”春节期间，美国的黎悦诗、埃及的李仁安、巴基斯坦的阿兰三位外国友人，走进山西卫视《首席体验官》录制现场，奔赴大同市浑源县麻家大院，沉浸式解锁晋北地道年味，在千年非遗的烟火气中，感受中国年的热闹与温情。

　　三位体验官率先走进有着300多年历史的麻家大院，一场兼具烟火气与文化感的非遗年俗体验，便从这里正式开启，他们与多位非遗代表性项目传承人面对面，解锁三项流传千年的浑源年俗技艺，感受“有模有样”的中国年。

　　体验的第一站，便是笔墨传情地写春联环节。在传统文化传承人乔亚峰的书案前，红纸铺展、笔墨飘香，乔亚峰现场演示书法技艺，一笔一画间尽显中华文脉的厚重。在他的启发与带领下，李仁安拿起毛笔，在红纸上用阿拉伯语写下“我爱中国”，这跨越语言的真挚祝福，字里行间满是对中国的喜爱，赢得现场阵阵赞叹，也为这场浑源年俗之旅，增添了一抹温暖的底色。

　　随后，三位体验官开启了指尖上的非遗之旅。在浑源刺绣鞋垫传习人尹叶的悉心指导下，他们尝试制作传承1300多年的浑源刺绣鞋垫，细密的针线在手中穿梭，每一针每一线，都承载着“踩出整年安稳路”的美好期许，也藏着中国人对平安顺遂的朴素向往。紧接着，他们又跟随浑源布枕传承人乔海荣学习缝制传承1200多年的浑源布枕，绣有骏马图案的布枕栩栩如生，寓意着新一年里生活蒸蒸日上、如骏马奔腾，这份藏在针线里的美好祝福，让外国友人们赞叹不已。

　　传承1500多年的浑源花馍，无疑是此次年俗体验中的重头戏。初见造型各异、色彩鲜亮的花馍，黎悦诗忍不住发出疑问：“这是蛋糕吗？”浑源花馍传承人刘晓霞随即笑着解惑，细致讲解每种造型的寓意：马年专属花馍象征阖家和睦，石榴造型寓意多子多福，金元宝造型则代表“马上有钱”。体验官们兴致勃勃地全程参与制作，用菠菜、火龙果汁调制出天然彩色面团，揉面、塑形、点缀黑豆做“鱼眼睛”，亲手捏出的鱼形花馍，寄托着年年有余的美好愿景，成就感满满。

　　夜幕降临，暖意渐浓，体验官们与当地居民围坐一桌，共品地道年夜饭。其中有着2000多年历史的大同铜火锅，无疑是这桌盛宴的压轴亮点，更是晋北人过年不可或缺的味觉符号。这道国家级非遗代表性项目大同铜火锅，圆圆的炉身象征着阖家团圆，盘中的黄芪羊肉、莜面鱼鱼、豆芽菜等菜品各具寓意，与热气腾腾出锅的花馍相映成趣，一口烟火入喉，满是中国年独有的温情与欢喜。

　　“在中国过大年，才知道什么叫热闹与温暖。”黎悦诗的感慨，道出了所有体验官的心声。从笔墨传情的书法体验，到指尖匠心的非遗技艺，再到餐桌之上的烟火温情，三位外国友人在浑源的这座老院子里，读懂了刻在中国人骨子里的年味，也让千年山西非遗，在跨文化的交流与碰撞中，焕发新的生机与光彩。(完)